Stili diversi

 Tagliatelle fatte a mano ma decisamente con uno stile diverso. Non diciamo poi la quantità...

    Stile classico: Tagliatelle Extra-large

 

Stile moderno: Tagliatelle Small

Pasta Fresca

La pasta fresca (tagliatelle, pappardelle, ravioli, tortellini, lasagne, cannelloni) è pasta fatta con farina, uova e olio. Possiamo comprarla già essicata al supermercato (e allora non è più 'pasta fresca'!!), comprarla in negozi specializzati  (Da Giorgio, La italiana per esempio), o farla in casa...e con ottimi risultati!! Serve la famosa macchinetta?
Per chi vuole fare un po' di esercizio alle braccia, non occorre.
Meno macchine e più movimento!!
                           

  Ci si può anche divertire!! 

(la maestra, come vedete, un po' meno!)

Risultato: Tagliatelle verdi con baccalà, pinoli e uvette

     

Tartine pomodoro, melanzane, formaggio e salsa al basilico

Eccomi qua in azione il giorno dell'inaugurazione!
Preparo tartine di pomodoro e melanzane grigliate (=berenjenas a la parilla) con un tocco di salsa al basilico (=salsa de albahaca), facilissime da preparare e soprattutto da mangiare.

Domenica 7 ottobre proviamo a farle insieme?
Sí, sí, in italiano, solo in italiano!!

 

Amistat 14 (Poblenou)

Molti di voi già conoscono la mia passione per il quartiere di Poblenou, dove vivo ormai da 10 anni. Ci sono due stradine che amo percorrere: Carrer Fernando Poo che porta alla Plaça Prim - più che piazza piazzetta direi-  frequentata soprattutto dai turisti attratti da un un buon ristorante di pesce Els pescadors; e Carrer de l'Amistat, una viuzza tranquilla del vecchio Poblenou. Ecco, in questa via il cui nome è così suggerente, c'è un locale che domani aprirà i battenti (=abrirás las puertas) e in cui potrete non solo ascoltare della buona musica dal vivo ma passare un'intera giornata all'italiana con me. Per chi di voi voglia approfondire il suo italiano, vedere un film -in italiano-, preparare un buon piatto e mangiare tra amici -in italiano-, leggere un libro - in italiano-, ascoltare della musica -in italiano-, ecco questo sarà un buon posto per farlo.

Vi aspetto tutte le domeniche a partire dal 7 ottobre in Espai de Creació.

Intanto domani, mercoledì 5 settembre, ci sarà una prima inaugurazione. Chi di voi non sa cosa fare, è invitato.

Il